Cómo Optimizar el Proceso de Preparación de Muestras de Alimentos para Análisis Microbiológicos
Los análisis microbiológicos de alimentos desempeñan un papel crucial en la garantía de la inocuidad y la calidad de los alimentos. La preparación adecuada de las muestras es un paso fundamental en este proceso, ya que puede influir en la precisión y la confiabilidad de los resultados. En esta reseña exploraremos las mejores prácticas para optimizar el proceso de preparación de muestras de alimentos antes de la realización de análisis microbiológicos, asegurando así resultados precisos y confiables.
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El ritmo actual de vida hace que las personas estén sumergidas en ambientes con altos niveles de estrés, malos hábitos alimenticios, contaminación ambiental, alimentos modificados y con grandes cantidades de sustancias químicas, todos esto afectando la calidad de vida y llevando a diversos problemas de salud como enfermedades del sistema nervioso, cardiovascular y envejecimiento prematuro de las células.
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Te invitamos a conocer las ventajas y características de los disolventes de alta pureza para GC-MS y LC-MS. Las técnicas de cromatografía de gases y cromatografía líquida, junto con la espectrometría de masas, GC-MS y LC-MS, permiten el análisis e identificación a niveles de trazas, inclusive en matrices muy complejas, por lo que estas técnicas […]
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(Presencia/Ausencia y NMP) validado por AOAC RI bajo el programa para análisis de muestras de agua, incluyendo agua del grifo, agua de pozo, agua de lago y agua embotellada. Diseñado para detectar la presencia de E. coli y coliformes en muestras de 100 mL, AquaCHROM™ ECC contiene dos cromógenos que facilitan la detección a simple vista sin necesidad de […]
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Disrupción y homogenización de muestras para análisis molecular Disrupción y homogenización simultáneamente de varias muestras biológicas como tejidos humanos, animales y vegetales, bacterias, levaduras, alimentos, suelos y otros. Agitación a alta velocidad con perlas de acero inoxidable, carburo de tungsteno o vidrio que baten y muelen las muestras. Incrementa la cantidad y calidad de ADN, […]
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