¿Sabías que se calcula que cada año hay en el mundo entre 1,3 y 4 millones de casos de cólera, y entre 21.000 y 143.000 defunciones por esta causa?
El cólera es una enfermedad diarreica aguda causada por la ingestión de alimentos o agua contaminados con el bacilo Vibrio cholerae.
Existen muchos serogrupos de V. cholerae, pero solo dos el, O1 y O139, son considerados causantes de brotes. Sin embargo, no solo el V. cholerae es la especie patógena de este género de bacterias, también existen
otras especies de Vibrio consideradas patógenas en humanos, como son el Vibrio parahaemolyticus y el Vibrio vulnificus.
Uno de los puntos más importantes para realizar una adecuada prevención es la detección oportuna del Vibrio en agua y alimentos, principalmente en pescado crudo, crustáceos y moluscos bivalvos.
En Colombia, la resolución 1407 del 5 de agosto del 2022 incluye la detección de Vibrio cholerae O1 y Vibrio Parahaemolyticus en productos de pesca frescos, ultracongelados, listos para el consumo y precocidos.
Los medios de cultivo utilizados para la identificación de este género y especies pueden presentar confusión en el momento de su lectura con microorganismos como Proteus y Pseudomonas que pueden generar colonias con las mismas características indicadas para Vibrio, adicional al tiempo requerido para su análisis que oscila entre 24 a 48 horas.
ANNAR Health Technologies cuenta con una solución diseñada por la compañía norteamericana Applied Food para la detección de estos patógenos en tan solo 8 horas, por medio de la técnica de qPCR (PCR en tiempo real), permitiendo obtener resultados rápidos, confiables y con alta sensibilidad.
Kit Applied Food para identificación molecular de las principales especies de Vibrio en tan solo 8 horas.
El kit SIMUL-qPCR Vibrio Assay nos permite hacer detección de Vibrio cholerae (incluye los serogrupos O1 y O139), Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus en una única reacción en un formato multiplex con la gran ventaja de contar en cada reacción con un control interno de amplificación que nos permite evidenciar en la muestra la presencia de posibles inhibidores de la reacción.
El flujo de trabajo comienza con un corto periodo de pre-enriquecimiento (6 a 8 horas) en Agua Peptonada Alcalina (APW).
Una vez pasado este tiempo, se realiza la detección por qPCR con el siguiente flujo de trabajo:
Al terminar la qPCR se realiza el análisis de los resultados de una forma rápida y sencilla.
Al contar con una técnica tan eficiente y fácil de implementar su laboratorio podrá determinar con seguridad y confianza la presencia o ausencia de este patógeno que sigue siendo una amenaza mundial para la salud pública, en concordancia a esto la resolución 1407 de 2022 lo incluye y específica para Vibrio cholerae el serogrupo O1.
¿Quieres saber más sobre el kit SIMUL-qPCR Vibrio Assay? En ANNAR Health Technologies tenemos disponible esta tecnología para tu laboratorio. Pregunta a tu ejecutivo de cuenta o escríbenos a serviciocliente@annardx.com
Bibliografía:
- Organización Mundial de la Salud, notas descriptivas, cólera, actualización 11 de diciembre de 2023, página web: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cholera
- World Health Organization (WHO), Cólera-Nota descriptiva. [Internet] octubre de 2016. [Citado el: 25 de mayo de 2017.]: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs107/es/
- Resolución 1407 del 05 de agosto de 2022, por la cual se establecen los criterios microbiológicos que deben cumplir los alimentos y bebidas destinados al consumo humano.
